Неисправности духового шкафа: причины и способы устранения

Неисправности духового шкафа случаются по причине того, что никакая полезность бытовой техники не гарантирует вечную работу агрегата. Поэтому, к сожалению, поломки встречаются достаточно часто.

Если пришлось столкнуться с подобным, главное — не растеряться, а попытаться отыскать причину возникновения неисправности. Давайте подробно поговорим об особенностях электрических и газовых духовок, а также рассмотрим всевозможные причины поломок «кухонных помощников» и действенные способы их устранения.

Конструкция стандартной кухонной плиты

Как правило, все модели кухонных плит, которые представлены сейчас на рынке, имеют идентичное внутреннее устройство. Небольшие различия встречаются только в некоторых деталях:

1. Верхняя часть, на которой расположены конфорки, где происходит процесс приготовления пищи, называется варочной поверхностью. Она может быть как ровной плоскостью, покрытой стеклокерамикой, так и иметь отдельные чугунные конфорки или металлические нагревательные тэны.
2. Управление духовым шкафом и каждой конфоркой осуществляется ручками-регуляторами температуры. На современных моделях чаще устанавливают сенсорные переключатели, которые позволяют легким прикосновением менять степень нагрева.
3. Все управление сосредоточено в специальном блоке, который представляет собой программируемое устройство.
4. Духовой шкаф ‑ отделение, занимающее большую часть электроплиты, предназначенное для запекания и тушения блюд. Температура в нем может достигать 300 градусов. Также в современных моделях устанавливаются, как правило, грили и вентиляторы для режима конвекции.
5. Под духовкой предусмотрена полка для хранения подносов и решеток. Кроме того, она защищает поверхность пола от чрезмерно высоких температур, создавая воздушный барьер.
6. Металлические стенки плиты предохраняют внутренние элементы от пыли и грязи.

Внешние и внутренние причины неисправностей духового шкафа

Если у вас перестал включаться духовой шкаф, то причины этого условно можно разделить на внешние и внутренние. К первым относятся: отсутствие электричества в помещении, где установлена плита; неисправность розетки, а также кабеля и вилки, через которые идет подключение к сети. Если же на данном этапе ничего не выявлено, то можно переходить к поиску внутренних причин.

Кроме вышеперечисленных причин, почему ваша духовка вдруг перестала нагреваться при включении, можно также указать отсутствие или некорректную настройку таймера. Некоторые модели духовых шкафов, таких как Bosch, Hansa, Аriston, без этого попросту не будут работать. То есть таймер ‑ не только удобная опция, облегчающая жизнь хозяйкам, но и одно из обязательных условий работы плиты. Поэтому особенно при отключении электропитания обязательно проверьте настройку этого элемента.

В моделях Electrolux причиной неработающего духового шкафа может стать неисправность вентилятора. Возможно, он засорился от пыли и жировых отложений. Просто снимите его, прочистите, смажьте детали и установите обратно.

Кроме того убедитесь, что стекло на духовке целое, без трещин и сколов. В противном случае они будут пропускать тепло, что также станет причиной неработающей духовки.

5 распространенных неисправностей газового духового шкафа

1. Не включается горелка, не работает духовой шкаф. Это означает, что износились детали системы газ-контроль. С их помощью прекращается подача газа при его утечке. В процессе постоянного нагрева термопара разрушается, так как это пагубно влияет на ее целостность. Как следствие – духовой шкаф гаснет сразу, как только мы отпускаем ручку включения. Можно даже не пытаться отремонтировать ее или восстановить. Лучше сразу заменить на новую аналогичной модели.
2. Нет искры от электроподжига. Работает он от электросети с напряжением 220 вольт. Искра генерируется в блоке розжига. По прошествии 5-6-летнего срока блок замыкает, и он начинает давать искру сразу к двум горелкам. Или электроподжиг может сгореть полностью и совсем не давать искру. В таком случае узел подлежит замене.
3. Духовой шкаф перестал нагреваться. Температура регулируется механическим термостатом. Термобаллон с жидким наполнением находится внутри духовки. При нагреве жидкости происходит ее расширение, за счет этого клапан получает толчок. Таков процесс закрытия подачи газа: при более высоких температурах подача газа уменьшается. Если пламя в горелке еле горит и не усиливается при открытии дверцы, выход один ‑ менять термостат.
4. Кран духовки не поворачивается. Многие из нас знают, что в обязательном порядке необходимо проводить техническое обслуживание газового оборудования. Оно сопровождается смазкой и чисткой кранов. Если этого вовремя не сделать, то поворотные механизмы полностью заклинит из-за их высыхания. Также это происходит по причине поломки термостата духовки и износа шестерней поворотного механизма. В обоих случаях стоит выполнить дефектовку газового крана, определить причину неисправности, смазать графитовой пастой.
5. Горелка духовки не воспламеняется. Если плита служит вам верой и правдой на протяжении долгих лет, то скоро эта поломка может проявиться. Происходит это по ряду причин: из-за сильного износа блока розжига, нарушения изоляции провода свечи розжига, разрушения керамической свечи розжига. Для того чтобы определить неисправность, когда на улице стемнеет, погасите на кухне свет, включите электроподжиг и наблюдайте за искрой:

• есть только на одной конфорке ‑ пробит провод;
• бьет в сторону ‑ образовалась трещина на свече розжига;
• имеет красный или жёлтый оттенок – это говорит об износе блока розжига.

5 распространенных неисправностей электрического духового шкафа

1. Духовой шкаф не нагревается, не светится тэн. В этом случае рекомендуется начать с детального изучения инструкции по применению. Попробуйте попереключать все режимы по обслуживанию. Если же проблема не исчезает, то стоит обратиться в сервисный центр. Причин может быть множество: начиная от неисправности розетки, отсутствия напряжения в сети, до выхода из строя всего духового шкафа.
2. Режим и уровень температуры настроены, а нагрева духовки не происходит. Если розетка исправна, в чем вы удостоверились, проверив это другим прибором, но поврежден кабель, то стоит заменить его новым.
3. Духовой шкаф слишком сильно нагревается, еда при этом подгорает. Это означает, что неисправен термостат. Будет происходить либо слишком сильный нагрев шкафа, либо полное его отсутствие внутри духовки.
4. Пища плохо пропекается, остается сырой, а процесс приготовления значительно увеличивается по времени. Все дело в нагревательном тэне (верхнем или нижнем). После его замены функции духовки полностью восстановятся.
5. Духовой шкаф не работает. Это означает, что вышел из строя электронный модуль. Вам необходимо разобрать плиту и заменить модуль новым или выполнить его перепрошивку. Пайку схемы платы управления выполнить не представляется возможным по причине того, что производители не дают электронных схем сервисным центрам.

Самостоятельное устранение различных неисправностей духового шкафа

Прежде чем приступать к устранению неисправностей, ознакомьтесь с подробной электро-схемой плиты и уточните последовательность разборки. Все документы обычно идут вместе с руководством пользователя на электроплиту.

Если же таких документов у вас нет, то можно найти необходимую информацию в интернете, вбив соответствующий запрос, так как схемы, используемые при проектировании всех моделей, практически одинаковые.

Для начала снимите верхнюю часть плиты, на которой находятся конфорки (варочную поверхность). Как правило, она крепится к плите при помощи нескольких болтов, так что убрать ее не составит большого труда. Открутив крепежи, можете просто отставить панель в сторону или отклонить к стене, если полностью отцепить не удастся. Так вы создадите себе более удобные условия для работы.

Иногда, планируя более эргономичную расстановку мебели и приборов на кухне, плиты помещают в угол или между шкафами. Для того, чтобы не испытывать трудностей при ремонте, можно выдвинуть ее в центр кухни.

Вооружитесь фонарем, чтобы освещать себе фронт работ, так как некоторые датчики и элементы расположены достаточно глубоко внутри духового шкафа.

Кроме подсветки вам потребуются следующие инструменты: отвертка, мелкая наждачная бумага, вольтметр, спиртовой раствор, тряпка.

Внутри духового шкафа вы увидите фольгированный кожух, который защищает слой теплоизоляции, далее идут тэны и металлический шкаф. Конечно, этим не ограничивается все внутреннее устройство духового шкафа. Еще есть различные узлы, элементы, регуляторы и датчики, в которых тоже зачастую случаются поломки.

Если вы столкнулись с проблемой неработающей функции гриль, то причина может крыться не в поломке самого тэна, а в сломанном датчике закрывания дверцы. Сейчас на многих моделях духовых шкафов установлена такая защитная функция, при которой гриль не работает при открытой дверце.

1. Регулятор мощности

Устройство, с помощью которого поддерживается установленный температурный режим. Этот элемент работает в паре с термостатом (или терморегулятором). Регулятор мощности запускается за счет смыкания необходимых контактов, с помощью которых мощность на электрических тэнах в духовом шкафу прибавляется или убавляется. Терморегулятор выполняет защитную функцию от перегрева. В случае его неисправности духовка либо совсем не будет работать, либо будет нагреваться сильнее обычного. При поломке термостата его полностью меняют, т.к. ремонту он не подлежит.

Ниже рассмотрим основные причины, по которым может выйти из строя регулятор мощности:

‑ деформировались или сломались биметаллические пластины. Ремонт в таком случае выполнить будет очень затруднительно, поэтому лучше купить новый;

‑ окислились или засорились медные контакты. Их можно прочистить жидкостью на основе спирта, предварительно разобрав сам узел. При обнаружении на них нагара, его можно легко убрать мелкой наждачной бумагой.

2. Блок управления

Увидев на дисплее код ошибки, вы сразу поймете ‑ что-то не так. Внутренняя диагностика блока управления выполняется самим устройством. Значение того или иного кода вы сможете определить, посмотрев в руководстве пользователя или обратившись к производителю духового шкафа.

Если же произошла какая-то серьезная поломка блока управления, или вы выявили, что он полностью не реагирует на ваши манипуляции, то поможет лишь полная его замена. Заниматься ремонтом этой детали экономически не выгодно, а порой и опасно.

Заказать новую деталь вы можете самостоятельно в интернет-магазине или на сайте производителя электроплиты (но не все компании торгуют запасными частями для электроплит). Для этого вам нужно лишь сверить номер из каталога. Непосредственно замену блока вы также вполне сможете выполнить сами. Всего лишь отсоединяете сломанную деталь от электропитания и плиты, а взамен устанавливаете новую.

Часто даже опытные мастера-электрики предлагают не ремонтировать блок, вышедший из строя, а сразу менять его, так как вероятность его починить ничтожно мала, а усилий для этого потребуется достаточно много из-за его непростой конструкции.

3. Проблемы в проводке

С чего начать? В первую очередь проверьте на проводимость тока в цепи всю проводку и контактные группы. В этом вам поможет специальный прибор вольтметр. Последовательность ваших действий будет следующая:

• проверьте провода, идущие от входного основного клеммника до блока управления, до переключателя нагрева или регулятора мощности;
• затем оцените провода от регулятора или переключателя до основных нагревательных тэнов;
• в завершении посмотрите предохранители, установленные на всех участках цепи. Определить их точное расположение поможет инструкция пользователя.

4. Переключатель нагрева

Нагревательные тэны отключаются и включаются при помощи переключателя нагрева. Тэны могут работать как все одновременно, так и каждый в отдельности. Помимо тэнов этим же элементом запускаются гриль и режим конвекции.

Данный узел схож с регулятором мощности по своему внутреннему устройству. А значит и проблемы в его работе могут возникать абсолютно аналогичные. Сначала проводится первичная диагностика. Главная задача – исключить неработоспособность нагревательных тэнов. Это выполняется прозваниванием проводки от переключателя нагрева до каждого тэна.

Далее чистится механическая часть устройства и проверяются медные контакты. Если эти действия не дали должных результатов, то можно смело заказывать новый переключатель.

Стоимость работы специалиста по устранению неисправностей духового шкафа

Не каждый сможет устранить неисправности проводки электрической плиты. Большинство предпочитают прибегнуть к услугам специалистов. Стоимость работ мастера-электрика по ремонту бытовой техники зависит от сложности поломки.

Ниже мы привели примерные цены, действующие на рынке услуг Москвы и Московской области в 2019 году:

1. Вызов мастера для проведения первичной диагностики – от 500 до 1000 рублей. Некоторые специалисты предлагают проведение бесплатной диагностики в том случае, если дальнейший ремонт будет оплачен.
2. Замена центрального блока – от 1800 рублей и выше. За саму деталь платится отдельно.
3. Ремонт переключателя нагрева или регулятора мощности (или их замена) – от 1100 рублей + стоимость самой детали в случае замены.
4. Работы по замене тэна – от 850 рублей + стоимость самого тэна.